糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，备狼牙刀

• 步骤 2：

  先切片，再改刀切成条

• 步骤 3：

  锅中加水煮沸，加入土豆条

• 步骤 4：

  断生后捞出备用；继续加入粉条，粉条煮熟后断生捞出备用

• 步骤 5：

  滤水晾干（这步之后可以将土豆放入冰箱冷冻室，随用随取）

• 步骤 6：

  锅中加油，油热后放入土豆条，炸至微黄（因为已经煮熟，油炸时间可以适量缩短）

• 步骤 7：

  捞出，加入适量粉条、香菜、自制川香辣椒油、白糖、醋、盐、酱油，搅拌混合均匀，这道童年小吃糖醋麻辣土豆就做好了；自制川香辣椒油的菜谱我已经发布，有需要可以去收藏