延時發酵包之前做過多次
但沒加過南瓜這個濕搭搭的玩意兒
每種食材和麵粉的比例只有試了才知道
我喜歡紀錄下來比例
以後做就方便多了
拿計算機算算就好～

南瓜：全麥粉：高粉
1:0.5:0.5（其實粉可以再多，但是這種軟趴趴的烤起來食感還不錯）

粉類：酵母
100克:1克

糖：粉
20克:100克（正常用量）
10克:100克（南瓜有甜）