桂花糯米糖藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用水稍微泡十分钟，藕刮去外皮

• 步骤 2：

  将藕的一端切下，然后往空里填入糯米，我有一个诀窍是，将水龙头的水开的小小的，将糯米冲入孔中，可以加快填糯米的速度

• 步骤 3：

  最后一点用筷子稍微捅紧

• 步骤 4：

  最后将削下的盖子重新盖上，插入牙签固定

• 步骤 5：

  放入锅中，加入冰糖和红糖，加水没过藕，撒入一点干桂花，盖锅煮2小时（通常我的做法是先用锅小火炖煮60分钟入味，再放入高压锅压十分钟更加软糯）。

• 步骤 6：

  煮好的糯米藕，放凉后切片，再淋上桂花蜜，也可以将炖煮的汤汁收浓后再淋上。