炒三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用;

• 步骤 2：

  起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用;

• 步骤 3：

  再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水);

• 步骤 4：

  放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可.