香菇牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉和姜蒜剁碎，牛肉也可以切粒！

• 步骤 2：

  加入料酒，酱油，一丢丢盐拌匀，腌15分钟左右！

• 步骤 3：

  这个以个人口味加！

• 步骤 4：

  香菇也可以用泡发的，我懒，买现成的，香菇小的口感好过，香过，要选小的哦，

• 步骤 5：

  用这种辣椒

• 步骤 6：

  土豆香菇胡萝卜全切粒！辣椒剁碎，葱切了，还有姜碎

• 步骤 7：

  冷油爆香一点花椒，也可以不加！

• 步骤 8：

  加入牛肉炒熟，加入辣椒，炒辣味出来了再加入豆瓣酱，甜面酱，翻一下，再加入香菇，土豆胡萝卜，翻炒一会！加半婉清水中火闷到汁变少，加葱姜！

• 步骤 9：

  加适量酱油，尝一下，味道不够在加入盐，土豆已经有淀粉了，大火收汁就好了，要留一点点汁哦！