南瓜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  秀一下我们的大南瓜。

• 步骤 2：

  南瓜去皮去籽，切成片。上锅蒸，很快就熟的。用筷子轻松能扎透就熟了。

• 步骤 3：

  南瓜用料理机打成南瓜泥，这样更细腻些。直接压成泥也可以。

• 步骤 4：

  材料集合。面粉糖盐混合均匀，酵母加水调成酵母水，黄油切块。

• 步骤 5：

  将南瓜泥，酵母水，牛奶都倒入面粉中。手工揉到抻出厚膜，加入黄油，揉出手套膜。自己在家，不方便拍照。

• 步骤 6：

  一发好后，按需要分成若干面团。醒15分钟。

• 步骤 7：

  做南瓜。用线绑出南瓜条纹。线不能太松也不能太紧。松，形状不好看。紧，会影响二发长大。

• 步骤 8：

  天气凉，烤箱里坐一盆热水，进行二发。

• 步骤 9：

  二发好后，取出烤盘和水盆，烤箱170度预热10分钟。面包表面刷上蛋液。

• 步骤 10：

  烤好的南瓜。170度烤15分钟，10分钟左右加盖锡纸，防止颜色太深。

• 步骤 11：

  烤好的长排。170度烤15分钟，10分钟左右加盖锡纸，防止颜色太深。

• 步骤 12：

  这款面包加入了大量南瓜泥，而且没有鸡蛋，有一种别样的口感。而且，还是南瓜淡淡的黄色。

• 步骤 13：

  轻轻的摘掉线，插上一个腰果做南瓜把。

• 步骤 14：

  秀南瓜！