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步骤 1：
准备好配料
步骤 2：
鱼肉切片用淀粉，盐，胡椒粉搅拌，腌制10分钟，保证鲜味和嫩滑
步骤 3：
酸菜切碎后和配料一起炒，炒香，到闻到辣味即可
步骤 4：
然后加水和酸菜一起煮，水煮开后把鱼肉放进去，翻一遍后盖上锅盖煮6分钟，然后加点白醋，洒点胡椒粉，再盖上锅盖焖一会儿，关火，装盘！
鲜掉眉毛的酸菜鱼片
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