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南瓜焖饭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一条
- 小南瓜 半个
- 米 5筒
- 生抽 适量
- 糖 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 小葱 一把
- 水 煮干饭的量
- 植物油 5汤匙熬葱油
- 料酒 一汤匙
- 老抽 1汤匙
南瓜焖饭的做法步骤
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步骤 1：
1.熬制葱油 小葱洗净切碎，锅里倒油，放入小葱，慢火炒至微焦关火，盛出备用。
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步骤 2：
米洗净，沥干水
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步骤 3：
南瓜去皮切成小块，五花肉去皮切丁。锅里放少量油，放碎冰糖炒出糖色。下五花肉稍微翻炒，烹入料酒、生抽，老抽、蚝油、水
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步骤 4：
南瓜倒入淘好的米里，加入煮好的肉汤，汤量等同平时煮干饭的量。按煮饭键，等饭熟了拌入适量葱油，开吃！
在网上买了小南瓜，口感绵软香甜。做过焗南瓜、蒸南瓜、南瓜饼，于是就想换个吃法，就有了这道南瓜焖饭。
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