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苹果蜂蜜糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛋白 2个
- 全麦面粉 240克
- 发酵粉 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 脱脂牛奶 170毫升
- 植物油 4汤匙
- 蜂蜜4 汤匙
- 苹果 110克
苹果蜂蜜糕的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热到摄氏190度。找12个蛋糕烤杯，里面抹少许油；或准备一些纸质的蛋糕杯。
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步骤 2：
轻轻打散蛋白。
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步骤 3：
另外用一个碗， 把干的配料彻底混合。
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步骤 4：
再拿一个碗，把牛奶、油、蜂蜜和苹果混合好。在混好的泥外面轻轻包上蛋白。然后倒在混合好的干配料上。最后团在一起，看上去稍有点湿润就可以了。面团应该是鼓鼓的。
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步骤 5：
在每个抹好了油的蛋糕杯里放2/3的面团。烤大约20分钟，直到变成浅褐色就可以了。
这是一种可口又低脂的蛋糕。小孩很爱吃， 而且是让孩子补充全麦食品的好办法。如果喜欢，还可以加葡萄干或压碎的干果进去。
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