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草莓大福收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 135g
- 澄粉(与糯米粉混合) 20g
- 澄粉(单独用) 10g
- 色拉油 10g
- 水 150g
- 豆沙 150g
- 糖粉或者细砂糖 8g
- 草莓 8个
草莓大福的做法步骤
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步骤 1：
10g澄粉放微波炉高火一分钟考熟，拿出来放凉将糖粉或者细砂糖倒进去拌匀，不喜欢太甜的可不加糖
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步骤 2：
20g澄粉加135g糯米粉加清水加色拉油拌匀，微波炉高火三分钟
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步骤 3：
将豆沙用手捏成圆形饼状，草莓洗净去蒂，头朝上放在豆沙饼上，豆沙从下往上包在草莓三分之二位置，露出草莓头
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步骤 4：
将微波炉烤好的糯米粉拿出来放凉，温的时候揪出一小团，捏成饼，草莓放上，草莓头冲下哦，将整个草莓豆沙团包住，封口，然后在刚考熟的白糖澄粉里滚一圈，美味的大福就做好了，祝大家年年接福哦！
草莓要选稍硬点的草莓，做出来的大福比单独吃更好吃哟
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