安心油条的做法步骤

• 步骤 1：

  先把牛奶、鸡蛋，盐先放面包机底部

• 步骤 2：

  面粉加入，在面粉中心挖个洞把油、泡打粉、酵母倒入洞内

• 步骤 3：

  面包机快速功能揉面两次共30分钟

• 步骤 4：

  30分钟面揉好，这里唠叨一句：“面包机和面真好面光盆光”

• 步骤 5：

  开始用面包机发酵，面发至原来的两倍为好。大概用时一个半小时

• 步骤 6：

  发酵好的面

• 步骤 7：

  把面放到硅胶板上稍微揉揉让里面气放出，面上抹油用擀面杖擀成长方形，盖上保鲜膜再让发酵30分钟

• 步骤 8：

  切成5公分左右的条，面上再次抹油，其次在中间切一刀对折，最后拿筷子在中间压一下

• 步骤 9：

  油温要达到120度左右油条下锅，火候看情况随时调整

• 步骤 10：

  成品出炉