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一岁+宝宝健康餐煎龙利鱼+排骨炖豆角收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼 一块
- 黄油 少量
- 菜籽油或橄榄油 少量
- 豆角 适量
- 排骨 适量
一岁+宝宝健康餐煎龙利鱼+排骨炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
先说排骨炖豆角吧，我一直秉承让他少接触调味料，尽量吃的健康天然些，虽然幼儿园之后我无法控制，但是三岁前至少对他很有好处的，废话不多说，炖排骨，排骨每次超市现买新鲜的，只做一次的量，炒掉血水，然后用电高压锅，直接放水葱姜三片少量盐和酱油（不介意的话放少量蚝油提鲜）此时水可以多不用纠结水量，排骨炖好后直接放入炒锅放入豆角一起接着炖，此时可以放入两瓣蒜，边收汤边把豆角炖熟了
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步骤 2：
煎龙利鱼，这个好简单，我每次去家附近的超市买新鲜的龙利鱼，用厨房纸巾吸掉水分，热锅放入一点黄油+橄榄油，然后就放入龙利鱼，一面成型了再翻面，注意火候不能大也不能小，火小容易散，两面煎熟撒少量盐，不撒也可以，鱼本身有咸味，注意盐和油都不能多，很少就够，多了会腻
为娃做饭我从不嫌麻烦，每顿饭四五种食材起步，两个菜起步，别问为什么，因为怕他不爱吃其中一样一顿饭就白瞎了
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