【中华小当家】之红烧青占鱼 by 史瑞克和靴子猫 - 菜谱

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浏览 143710 收藏 19 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.煎鱼前在锅里放入一片生姜，绝对是不粘锅的小窍门；
2.煎鱼时是把鱼身两面煎得有点金黄色即可，不需要熟透，要不然还红烧干嘛！
3.按我的顺序依次放入调味料；
4.可以用小葱代替香菜，最后的拼盘，看个人的喜好自由发挥！

史瑞克和靴子猫 2016年09月30日发布

【中华小当家】之红烧青占鱼，国庆后刚好有空，发布第二个料理，我们江南这边自古以来就是鱼米之乡，物产丰富，交通便利，所以海鲜也能经常买到。
本人非常喜欢吃海鱼，主要是因为鱼刺很少，而且营养价值极高，烹饪方便，是居家正餐，朋友小聚的必备菜式！下面开始介绍料理步骤

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