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步骤 1:
食材准备。
步骤 2:
整鸡冷水入锅,烧开,冲洗干净待用(9档)。
步骤 3:
纯净水加入鸡,葱结,盐,浸泡松茸的水(9档烧开,换2档焖),一个半小时后加入松茸煮5分钟即可。
一碗好的纯酿黄酒能让鸡的味道增色不少。在煮鸡的过程中放入泡松茸的水可以增加香味。松茸不能提前放,否则会失去香味。
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