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步骤 1:
食材汇总
步骤 2:
泡桃胶,需要8小时以上才可以完全泡发。这里建议大家晚上休息睡觉时,就泡,明天起来就泡发啦!
步骤 3:
泡发好的,一对比很膨胀吧。
步骤 4:
泡百合,这个就不提前泡了,早上起来泡3小时就膨胀的!
步骤 5:
泡发的,很清透吧。
步骤 6:
挑出桃胶的杂质,这得很细心。
步骤 7:
挑好杂质的桃胶跟百合放在碗里,放一起前两个都要清洗下喔。
步骤 8:
放入炖锅里隔水炖30分钟。
步骤 9:
30分钟后加入冰糖!
步骤 10:
加入牛奶再炖15分钟就可完成!
步骤 11:
成品。
桃胶加入牛奶时,不要提前加入,在关火前10分钟加入即可,味道很美!