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银耳百合羹收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蜂蜜 15克
- 百合 10克
- 枸杞 5克
- 银耳 一朵
- 冰糖 50克
- 食盐 0.5克
- 矿泉水 1500克
银耳百合羹的做法步骤
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步骤 1：
水发银耳汆水待用。
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步骤 2：
水发百合汆水待用。
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步骤 3：
用砂锅或不锈钢锅加适量矿泉水放银耳、百合煮到粘稠再加食盐、冰糖稍煮即可。
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步骤 4：
食时加入蜂蜜调味儿，撒几粒枸杞点缀。
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步骤 5：
成品
小贴士
注：不要用铁锅以防变色和有铁锈味儿。
中国饮食文化博大精深，药食同源。据中医养生五行学说：金、木、水、火、土相对应食材的五种颜色滋养人的五脏六府。白色属金入肺经，有祛燥润肺之功。如：莲子、百合、银耳、杏仁、梨、大蒜等。所以今天做了这道滋补润肺的银耳百合羹。吸烟的朋友常喝有益。
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