云南豆花米线的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一大锅开水，把干米粉放进去煮15分钟，时不时搅拌以防粘底，煮好后用冷水冲，然后用冷水浸泡着。

• 步骤 2：

  趁煮米线的时间准备其他配料。豆腐花用水稍煮。

• 步骤 3：

  吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上喜欢的作料和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米。搅拌均匀边可。