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自制鸡蛋土豆饼收藏
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所需食材
- 土豆 8个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250ml
- 精盐 适量
- 葡萄糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 味粉 适量
- 自发粉 适量
自制鸡蛋土豆饼的做法步骤
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步骤 1：
将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
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步骤 2：
将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
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步骤 3：
把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
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步骤 4：
把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。
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步骤 5：
平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！
小贴士
根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！
