【蔓越梅玫瑰面包】最浪漫的面包让女人宠爱一生的做法步骤

• 步骤 1：

  将面包材料除黄油外先放液体材料.

• 步骤 2：

  再放粉类材料.

• 步骤 3：

  3.将装好材料的面包桶放进面包机里，选择8发面团的程序

• 步骤 4：

  让面包机自动揉面20分钟，期间可以用胿胶刮刀帮助粘在旁边的面粉尽快成团.

• 步骤 5：

  20分钟后，面包揉面程序结束，这时，长按启动键，停止面包机，加入黄油.

• 步骤 6：

  再选择8发面团的程序.

• 步骤 7：

  蔓越梅干倒出,用刀切碎备用.

• 步骤 8：

  然后启动面包机，（此时面包机显示时间为1：40分钟）让面包机自动揉面16分钟，（揉好后显示时间为1：24分钟）

• 步骤 9：

  加入事先切碎的蔓越梅干.

• 步骤 10：

  然后机器会再揉面5分钟，即停上揉面，揉好后的面团可以轻易拉出漂亮的膜。

• 步骤 11：

  .然后就完全不用再管了，你忙你的去，面包机还会自动运行1小时20分钟的发酵时间。

• 步骤 12：

  1小时20分钟后，发酵程序完成，面包机会发出滴滴滴的声响，提醒你完成了。发酵完成后，面团涨至面包桶的6.5分满。（此时用手指轻撮一个小洞，不回弹，不下沉，代表面团发酵的相当好了）

• 步骤 13：

  将面团取出，轻压排气，分割成15克一份的面团15份，再分3份10克的面团，放一边松弛15分钟。

• 步骤 14：

  松驰好的面团再次轻压排气，将15克的面团擀成圆形.

• 步骤 15：

  10克的面团撮成长条形.

• 步骤 16：

  然后5份圆形面皮一层一层叠起来.

• 步骤 17：

  最下面一层的面皮放上撮成长条形面团当花心.

• 步骤 18：

  由下往上卷起来.

• 步骤 19：

  再对半切开.

• 步骤 20：

  就成了一朵玫瑰花包.

• 步骤 21：

  整形好的玫瑰花面团，放进圆形的模具里面。

• 步骤 22：

  发酵箱调成38度，将模具放进去发酵1小时至原体积的2倍大。

• 步骤 23：

  烤箱180度预热，放第二层，上下火烘烤13分钟。

• 步骤 24：

  烤好后的玫瑰面包取出后立刻刷上一点糖水，再散上一点点的蔓越梅干做表面装饰，再取出放在烤网上放凉后放保鲜袋保存即可。