呛拌紫苤蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒切圈备用。

• 步骤 2：

  苤蓝去皮切丝备用。

• 步骤 3：

  把苤蓝丝放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干撒上盐，腌软入味。

• 步骤 4：

  黄瓜切丝与腌制好的苤蓝丝混合。

• 步骤 5：

  放入辣椒圈。热锅凉油放入花椒慢慢煸出香味，待油温升高，有微微白烟冒出时，把油泼到苤蓝丝中，拌匀即可食用。