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步骤 1：
冬瓜洗净，切片。热一锅开水，焯一下冬瓜，不用太熟。
步骤 2：
油锅七成热，放小海米，煸一下。然后放冬瓜翻炒。放一些酱油，把颜色炒均匀。冬瓜片变透明状，熟软即可出锅。不要太久，以免散了。
可以不用放盐了，海米和酱油的味足够。
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