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步骤 1：
鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用
步骤 2：
西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用
步骤 3：
炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒
步骤 4：
加入百合和枸杞快速翻炒，炒至百合略透明，加入盐和鸡精翻炒片刻，即可起锅
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