佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把佛手瓜切成丝。

• 步骤 2：

  将大蒜切成片。

• 步骤 3：

  把鸡蛋打到碗里。

• 步骤 4：

  用筷子搅好均匀。

• 步骤 5：

  把一小块姜打碎。

• 步骤 6：

  把姜放入碗里，用筷子搅拌均匀，在放点盐。

• 步骤 7：

  放少许油，然后准备把鸡蛋下锅。鸡蛋下锅时间不宜过长，一分钟内就好了。然后把鸡蛋盛放盘子里。

• 步骤 8：

  鸡蛋盛出。

• 步骤 9：

  放少许油，热锅，然后放大蒜稍微炒一下，再放入佛手瓜丝，简单翻炒。

• 步骤 10：

  翻炒几下，放入鸡蛋到锅里。再翻炒一分钟，然后出锅。