小白菜豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备小白菜。

• 步骤 2：

  洗好小白菜后，用手拧成一节一节的，长度看个人爱好。

• 步骤 3：

  切好豆腐。

• 步骤 4：

  切好瘦肉薄片。

• 步骤 5：

  把姜切成丝。

• 步骤 6：

  放油入锅，五分热，放姜炒一下，然后放水入锅，盖好锅盖。水开后，放入豆腐，盖好锅盖，水开后煮三分钟，然后放入瘦肉，盖好锅盖，煮两分钟，再放小白菜，放盐，放鸡精，煮20秒即可关火，把小白菜豆腐羹盛出。

• 步骤 7：

  小白菜豆腐羹盛出。可以开吃了。