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鸡汤面收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 翅根 2个
- 白菜
- 鸡蛋 1个
- 榨菜 5g
- 胡萝卜 1个
- 挂面
- 大葱
- 姜
- 大蒜
- 大枣
鸡汤面的做法步骤
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步骤 1：
早上把翅根，葱姜蒜大枣放进慢炖锅里，预约好时间，大概晚上回家的时候是做好的精炖鸡汤，适度加盐
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步骤 2：
回来后，煮开热水，打鸡蛋进去，同时关火，盖盖子闷三分钟捞出。这时候的鸡蛋带溏心，很好吃。
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步骤 3：
再次烧开水煮挂面，开一次水加一次冷水，三次后就可以了。面捞出来过冷水
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步骤 4：
加油煸香葱段和蒜瓣，炒白菜丝和榨菜丝
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步骤 5：
把菜和面放在碗里摆好，鸡汤上火滚沸后倒进碗里，把翅根，鸡蛋摆好，就可以啦
honey爱吃面，本来很少煮面的我，要开始研究各种面啦。买了慢炖锅，可以预约的那种，所以鸡汤炖的很入味(>^ω^<)
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