奶香花朵馒头（面包机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯和南瓜上锅蒸熟后碾成泥。 如果用料理机打，打的时候加点奶，当然是配料量里的，不要额外加。

• 步骤 2：

  面包机中放牛奶，紫薯泥，面粉，面粉上挖个坑，把酵母放在小坑里。（南瓜的步骤当然一样，就不赘述了）

• 步骤 3：

  发酵完成。 再启动和面程序十分钟，排气。

• 步骤 4：

  排好气后，揉成长条，分成三等份，每份均分为五份，擀成面皮。

• 步骤 5：

  面皮如图错开层叠摆放。为防止粘黏，可以多铺点面粉。

• 步骤 6：

  从一头卷起。

• 步骤 7：

  从中间切开。竖起整理花型即可。

• 步骤 8：

  从左向右卷，整理出来是南瓜馒头的形状。 从右向左卷，整理出来是紫薯馒头的形状。 大家可以都试试，都挺漂亮的。

• 步骤 9：

  整好型后放入蒸屉，醒15分钟。（我们家室内温度比较高，所以醒了15分钟，如果室内温度低的话至少醒30分钟） 先小火，水开后中火15分钟即可。

• 步骤 10：

  因为是用面包机和面发面，一次只能做一种。 紫薯先出锅。

• 步骤 11：

  再来一锅南瓜。