奶香玉米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将玉米跟水/配方奶/牛奶搅打细腻。倒入容器后加入面粉、鸡蛋、酵母 搅打均匀

• 步骤 2：

  

  包上保鲜膜发酵（我是大概发酵了一小时）发酵时长还是要具体看面团发得怎么样 发酵1.5-2倍大

• 步骤 3：

  

  发酵后呈蜂窝状 筷子搅拌到无大气孔

• 步骤 4：

  

  倒入模具七八分满即可 二次醒发：32-40度温水上醒发10-20min

• 步骤 5：

  

  二次醒发后的样子 体积增大0.8-1倍

• 步骤 6：

  

  水沸腾后上锅蒸10mon左右闷一分钟

• 步骤 7：

  

  完毕✌️

• 步骤 8：

  

  ✌️