家庭自制河豚披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  河豚鱼干去骨切成小粒用温水泡软。 捞出后放入烤肉料。 调匀腌制半个小时以上。 锅中放适量橄榄油，入洋葱丁翻炒。 加入玉米豌豆粒同炒。 加入河豚肉丁翻炒，加少许盐、黑胡椒调味出锅

• 步骤 2：

  将面皮原料和成均匀面团，发酵好后擀成与盘大小差不多的面饼。 盘内涂抹上少量的油将面饼放入烤盘中用手向两侧轻推出边。用叉子扎一些小孔。 刷一层蛋液入预热180度的烤箱烤八分钟取出。 涂一层披萨酱。 撒上炒好的河豚肉丁与菜粒。 撒上一层奶酪丝。

• 步骤 3：

  撒上一层批萨草。 入烤箱烤十分钟左右 取出，在批萨外沿再刷一层蛋液，撒上剩下的奶酪。

• 步骤 4：

  再次入烤箱约七八分钟，至奶酪溶化。 取出食用。