一道菜就夠了：田园杂蔬炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，胡萝卜，青椒切块，3、4个干辣椒去籽，几片姜，大料和香叶桂皮洋蔥少量

• 步骤 2：

  平底锅倒油先把土豆块煎至金黄，备用，为了省油我是煎的，主要是为了后面的口感

• 步骤 3：

  铸铁锅倒入一层油，把香料放进去爆香，洋葱好香…

• 步骤 4：

  斩好的鸡棒骨放进去，煎黄

• 步骤 5：

  加点酱油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  胡萝卜放进去，盖盖子中小火7、8分钟

• 步骤 7：

  这时候把洗好的白菜叶子切一下，如图那样。

• 步骤 8：

  然后下入土豆

• 步骤 9：

  然后加一勺盐，再加入水，水别超过食材，盖上盖子大火煮沸后改小火15-20分钟

• 步骤 10：

  最后下入白菜和青椒再中火5分钟就好了

• 步骤 11：

  然后直接把锅一起端上桌吧，自己人吃饭不讲究了，主要是少刷一个盘子哈哈…