孔雀开屏～泡椒蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1，买一条一斤左右的草鱼，去内脏洗净，从鱼背方向切至肚皮，但是不切断；

• 步骤 2：

  2，,在鱼肉抹上少许盐和鸡精后，将鱼摆在盘子上（如图）

• 步骤 3：

  把泡椒葱姜蒜切碎放在鱼上，上锅蒸15分钟即可。