咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去皮切块，焯水去腥

• 步骤 2：

  分别把洋葱，土豆，胡萝卜切块

• 步骤 3：

  锅内先倒入植物油，锅热后把洋葱，胡萝卜，土豆一起下锅炒翻，大约三四分钟

• 步骤 4：

  炒好的食材，放在盘中待用

• 步骤 5：

  再次倒入植物油，锅热后下鸡肉，加入葱花，姜丝，少许盐，上色后接着倒入食材一起翻炒

• 步骤 6：

  一次性加够水，没过食材，煮沸后中火煮15分钟

• 步骤 7：

  然后加入咖喱块，用小火炖5分钟，汤汁呈稠糊状态就可以关火了，加入煮好的米饭即可