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步骤 1:
鸡翅洗净,用刀划几道。
步骤 2:
葱姜蒜切碎备用
步骤 3:
切好的葱姜蒜放入洗净的鸡翅,加入生抽、老抽、料酒,抓匀腌制三十分钟
步骤 4:
锅内加入适量油,少许葱姜蒜爆香
步骤 5:
倒入腌制好的鸡翅,炒到鸡肉发白
步骤 6:
倒入可乐,可乐以淹没鸡翅为宜。 大火烧开,转为小火,煮到可乐变稠。
步骤 7:
在出锅之前加入几个小尖椒,我家人不怎么吃辣,所以我加了三个。
步骤 8:
大火收汁,可乐鸡翅出锅啦。
在鸡翅上用刀切几刀有助于入味。