红茶酥饼（参照糖小饼的方子）的做法步骤

• 步骤 1：

  根据方子，把所需材料称重分装。

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，颜色发白即可。

• 步骤 3：

  分次加入打散的蛋黄，每次搅拌均匀后再加下一次。

• 步骤 4：

  剪开红茶包倒入红茶碎。低粉过筛，用刮刀搅拌均匀，用手整理成长条状，放入长条模具整形。

• 步骤 5：

  从长条模具中倒出面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时左右。

• 步骤 6：

  烤箱170度预热。冰冻后的长形面团切1厘米左右厚片，摆入烤箱中层，烤15分钟左右，两边焦黄即可。

• 步骤 7：

  烤好后，立即出炉，晾凉即可装罐保存。