肉丸仔-潮阳特色美食的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切粒，青蒜切碎，干菇泡开切条备用

• 步骤 2：

  土豆切块隔水蒸熟，趁热与番薯粉、盐搅拌均匀，再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀

• 步骤 3：

  拍成椭圆球状，蒸器网上垫上生菜叶（防止粘底）准备蒸咯

• 步骤 4：

  大火蒸20分钟左右，蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火，即刻打开盖，不可闷在锅中...美味出炉

• 步骤 5：

  蒸完可趁热即食！沾辣椒酱很美味哟

• 步骤 6：

  摊凉后或放一会儿冰箱后，切片慢火用油煎热食用更美味啊

• 步骤 7：

  美味！