椰肉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  喝完椰汁后劈开壳拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。

• 步骤 2：

  把椰肉放料理机打成浆。多打会这样肉肉才够细

• 步骤 3：

  加入糯米粉、奶粉、砂糖、淀粉，搅拌至无颗粒状。拿起刮子能成线流的稠度。

• 步骤 4：

  家里没有合适的模具，我拿了个盘子抹了点黄油，倒入调好的面浆，盖上一层保鲜膜拿牙签扎几个小洞。上锅蒸十五分钟的样子。

• 步骤 5：

  蒸好后出锅凉一会儿就拿橡皮刮子沿边起一圈，铺张保险膜，把盘子倒扣在保鲜膜上，用橡皮刮子帮助把糕取下来，在用模具切成想要的形状就可以美美的装盘了。（模具在切之前一定要沾下水哦，要不会粘粘的哦。）