煎西冷牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛排锤打至肉质松软。（推荐豆果的澳洲进口牛排）

• 步骤 2：

  黄油先入锅。

• 步骤 3：

  大火使其在高温下熔化。

• 步骤 4：

  单面煎2分钟，强火可以快速锁住牛肉的香味和营养。

• 步骤 5：

  反面之后，洒上盐、胡椒，再煎2分钟，入锅喜欢3或6分熟的，时间可以再缩短。

• 步骤 6：

  挤入柠檬汁。

• 步骤 7：

  盛出牛排，放入芦笋，在剩余的汤汁中炒1分钟。

• 步骤 8：

  可以享用了。

• 步骤 9：

  来个特写。