椰汁千层糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1……放300ml水把2.5块红糖溶化，放凉。椰汁倒出待用。

• 步骤 2：

  2……250g的马蹄粉用6碗水开了，搅匀过筛，最后不可有粉还没化。

• 步骤 3：

  3……搅匀过筛的马蹄浆一半倒入椰汁，一半倒入放凉的红糖水内，各自搅匀。待蒸……

• 步骤 4：

  4……把碟子底部抹上一层薄薄的花生油，第一层先放马蹄浆，第二层放调好的椰汁，一直循环下去，厚薄程度自己可以把握，（一般马蹄浆5min。椰汁1min。）每蒸一层马蹄浆就要用勺子把倒蒸水勺出，否则蒸好了每层会分离影响品质。

• 步骤 5：

  5……出炉＼(^o^)／待凉！

• 步骤 6：

  6……切开开动咯！流口水吧……别急→_→还有一步=皿=

• 步骤 7：

  7……哇！馋了吧？有点像东坡肉(≧∇≦)