酸梅酱蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，然后放清水中浸泡30分钟，捞起沥干多余水分。

• 步骤 2：

  把沥干水的排骨，放入盆里，加入蚝油、生姜、白糖、生抽、料酒。

• 步骤 3：

  搅拌均匀后，静置腌渍30分钟。

• 步骤 4：

  30分钟后加入酸梅酱拌匀。

• 步骤 5：

  再加入生粉和花生油拌匀。

• 步骤 6：

  然后装入大碗里。

• 步骤 7：

  入锅蒸15分钟即可

• 步骤 8：

  可以开动了。