夏季甜品--甜瓜芝士奶昔的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪提前置于室温软化

• 步骤 2：

  吉利丁粉加一大匙水泡涨

• 步骤 3：

  将甜瓜削皮，去瓤，切成小块备用

• 步骤 4：

  将小块甜瓜放于搅拌杯中搅拌成泥

• 步骤 5：

  将甜瓜泥倒入小锅中，小火加热至即将沸腾关火，倒入吉利丁粉混合均匀

• 步骤 6：

  将细砂糖加入奶油奶酪中，搅拌呈光滑糊状

• 步骤 7：

  将甜瓜泥倒入混合均匀

• 步骤 8：

  将淡奶油打至8分发

• 步骤 9：

  将打发的淡奶油分两次加入芝士糊中，搅拌均匀

• 步骤 10：

  甜瓜芝士糊完成，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 11：

  将表面装饰甜瓜切成小块备用 将芝士糊从冰箱取出，分别盛于甜品碗或甜品杯中，上面摆放甜瓜，即可享用。