麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  备好佐料

• 步骤 2：

  调料

• 步骤 3：

  小龙虾洗干净，先用清水浸泡30分钟，加盐和香油，吐干净泥沙～

• 步骤 4：

  先把钳子、腿剪掉，钳子单独放在一起备用，用牙刷反复刷洗小龙虾，直到水变清为止；把尾部中间的那个上下掰掰，拽出肠子～

• 步骤 5：

  清水煮三分钟，进一步清洁一下～

• 步骤 6：

  放油，以此加入花椒大料葱姜蒜辣椒，炸香，放入豆豉～

• 步骤 7：

  爆炒～

• 步骤 8：

  小龙虾完全变成红色即可～