糖醋小排

2022年11月19日

很长一段时间呢。我做肉菜的水平仅限于红烧猪肉罐头烩白菜和电饭锅手抓羊肉饭的水准。无论炖牛肉炖羊肉炖猪肉。都会又柴又腥。 后来一位做饭很好吃的朋友告诉我。肉在焯水之前需要用水泡一小时以上。这样泡过的肉会炖得酥烂入味又没有腥气。同时葱姜蒜花椒大料肉桂香叶也是很好的除腥调味品。这令一瓶酱油走天下的我醍醐灌顶。 然而当我第一次集齐了各种材料也把排骨泡了水之后。我又犯了一个更二的错误。习惯了设好烤箱时间然后去喝茶的我依照菜谱提示时间设了一个三十分钟的闹钟。然后扔下水没过排骨的炖锅去床上看书喝茶去了。然后等三十分钟之后闹钟按时响起的时候。我发现我的厨房几乎被炸了。 二斤排骨焦黑地粘在我的铁锅上。厨房里浓烟滚滚。 扔掉了我的排骨和锅子之后。我又得到了第三个经验。炖菜的时候最好看着点锅。 在烧坏一口锅和两斤排骨之后。我终于找到了糖醋小排的正确打开方式。 闲言少叙。下面是这道高价糖醋小排的制作方法。连我这个厨房小白都可以做好的菜品相信你们一定会做得更棒。

花式甜面包

2022年10月17日

小岛最近又有了yq。孩子们又开始在家上网课。居家要求德智体美劳全面发展。这不。今天老师让交劳动作业了。 做点花式甜面包吧。简单易学。坐在秋日花园的暖阳里。一块面包，一杯红茶。因为上网课而焦虑的老母亲。感觉也没那么糟了。 感谢我家神兽出镜。毕竟要交劳动作业的可是他。

一分钟咖啡

2020年12月14日

这两天，读《我在太空的一年》很上头。NASA宇航员讲述自己在太空一年的故事。精彩刺激堪比好莱坞科幻巨制大片。 其中有一段讲述了在太空中制作意式浓缩咖啡。小小一杯咖啡大约价值十万美元吧。真是劳民伤财。 然而当我今天抱了一杯热咖啡，蜷在开了电热毯的床上望着窗外覆盖了冰雪的院子出神时，突然间我原谅了这杯太空咖啡的奢侈。也许一杯暖心的咖啡和人类的福祉，世界的和平一样重要吧。

家庭版老北京爆肚

2020年11月27日

下第一场雪的那天，我才后知后觉地发现，故宫上新了，新一季开播了。 六百年风云大故宫，在新世纪焕发出新的活力。在故宫伦的指引下，徐徐向我们讲述苏东坡，讲述五牛图，讲述科举那些事。 在这样的一个雪天里，来一碗京城风的水爆肚。看着屏幕上的绝美大故宫。碗里的水爆肚更香了呢。

竹签魔法—厨房小白也能快速上手的网红钵钵鸡

2020年03月11日

前两天收拾厨房，发现了夏天烧烤时余下的竹签子。特殊时期，本着物尽其用的原则，决定做一道网红钵钵鸡来消灭这包竹签。 （结局是钵钵鸡太好吃了，竹签子用完我没舍得扔。洗干净了留着明天继续做钵钵鸡…）

宅在家的日子，一起来做煎牛肉吧！

2020年03月09日

你有多久没在外面吃饭了？那些坐在小酒馆里，大口喝着啤酒，吃着煎锅上滋滋冒油的煎牛肉的好日子，遥远到仿佛失忆前… 闺蜜见不到，酒只能云喝，煎牛肉如果再吃不到，这生活也太卑微了吧。 所以姐妹们，行动起来，超级简单又好吃的煎牛肉，你也可以在家做呦。 这道煎牛肉有多好吃呢？直到洗碗的时候，我依旧被那混合了洋葱、牛油、烧烤料的香气，勾引得想要舔盘子。要知道，这顿饭我可以是吃了足足一盘煎牛肉，一份炒饭，一打牡蛎和五只大闸蟹的！