生煎煎饺

2021年04月19日

以前老是看别人做煎饺，从来没有做过。偶有一次去饭店吃饭，请教了饭店的厨师，教了这个方法。自己又试着做了几回，就想把这些分享出来给大家。吃饺子也可以用锅生煎噢，别有一番滋味。大家可以试一试。

甜品 | 冰糖银耳炖雪梨

2020年11月08日

冰糖银耳雪梨羹一道正宗传统的中式甜品。雪梨 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。枸杞有清肝补肾的功效，桂圆补气补血。三者结合清肺止咳化痰补气补血。梨在中医中的属性为凉性，枸杞桂圆属性为热性。三者结合凉热平衡。适合秋冬季节使用。

辣炒丹东肥蚬子

2020年04月22日

辣炒丹东肥蚬子，一道海鲜类的菜品。蚬子可以说是很常见的海鲜之一，但丹东的肥蚬子是丹东特有的特色海鲜。因丹东靠近由于中国丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美。 以前我并不爱吃蚬子之类的东西，有一回去丹东的朋友家做客，男主人是丹东本地人，就用蒜蓉酱给我们炒了一个他们本地的丹东黄蚬子。当时一吃，那味道极鲜美。所以也照猫画虎的做了几回发现真的很不错所以就分享给大家。希望能喜欢。