可可燕麦曲奇，新手村上路～

2020年08月12日

这两天翻了我自己的菜谱和笔记，发现，没有一个是关于饼干的…… 不是因为我从来不做哦，主要是做过包好了才发现既没拍过程图也没来得及拍成品图（哭）。但这次，我长记性了～ 新手上路，做饼干是最好的选择，材料备好，只需要混合在一起，冷冻定型切片，烤出来就是一片片超级好吃的小饼干了。 这次做的是比较简单而且健康的一款，可可和燕麦的组合真的是很神奇，你在吃的时候会明显感受到两种香气。 希望看到菜谱的你们，特别是新手，都能信心满满，做出好吃的曲奇来哦～

酥皮泡芙，酥到掉渣

2020年06月27日

啊，泡芙，终于做到你。 甜品经历中的黑历史，做了整整一天终于完美展现出绝佳泡芙。加入了特制的卡仕达酱，咬一口滋出奶香。 制作这款泡芙的过程很艰辛，看着泡芙发不起来简直是折磨。烤箱5分钟之内要是没有膨胀起来基本上判定这个泡芙就失败了。 烫面是关键！！！！！！！蛋液不能加多！！！！！！！这两点最关键，希望看到这篇菜谱的你认真阅读我给的各种关键词和注释哦~

能下三碗米饭的肉末茄子煲！

2020年03月01日

茄子，一个再常见不过的蔬菜。记得上大学的时候中午会去食堂打饭，总会见到肉末茄子的身影。在纠结吃什么的时候，一份肉末茄子盖浇饭就能解决一切，有了它仿佛就有了全世界！ 即使有时候觉得它很费油，但也忍不住去做这样一道菜。书中记载， 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有降低高血脂、高血压、 防治胃癌等功效。 今天来做一锅肉末茄子煲，酱汁浓稠，一锅能下至少三碗米饭。图上是我用一整根茄子做的，大概够一个人吃，如果是给全家人做的话，建议2-3根更好哦~