香椿凉拌豆腐

2017年07月04日

香椿的珍贵，自古有之。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。中国自汉代开始品尝香椿，到清代便形成了“吃椿”的传统，意为辞旧迎新，享受美好的春天。 香椿散发着一种浓浓的香味，搭配豆腐制作这道菜，非常美味可口又健康。