史上最大的谎言——老婆饼里没有老婆

2018年01月18日

外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！

趣多多的诞生

2017年12月08日

饼干的种类实在是太多了，很久以前就想做趣多多，奈何看了一张制作趣多多的无法言说的图片，着实恶心到了！哈哈，喜欢恶趣味的单独call我，“好东西”一定要分享！最近突然又想到了这款可可巧克力味道的曲奇，那就动起手来吧~

我有一个美丽的名字——天使蛋糕卷

2017年10月27日

你以为蛋糕卷都差不多？不！差太多了！戚风蛋糕卷柔软细腻、瑞士卷蓬松绵软蛋香十足，而今天要介绍的这款有一个美丽又纯洁的名字——天使蛋糕卷，它的口感清爽有弹性。因为这款蛋糕原材料只有蛋清，不含任何油脂，所以做出来洁白剔透，如天使般纯洁。可恨的是这个季节没有新鲜草莓，不然奶油夹心中放上草莓，肯定又是另外一番味道了！

快手早餐之——面包披萨

2017年10月09日

~~松脆的面包，各种喜欢的蔬菜和肉肉，会拉丝的芝士，营养丰富又美味~~ 什么？最近小商贩都不见了，吃不到街边早餐了？你开始早上挨饿了？港真，酱真的对身体很不好的，工作辣么累，早上没补能量怎么行？！教你个快手早餐，材料简单操作简单，只需15分钟，你刚洗漱好，“叮”的一声，简易的面包披萨正好烤好了，你说巧不巧！关键是，这早餐，绝对称得上高逼格的豪华早餐了！妈妈再也不用担心我挨饿了，哈哈哈哈哈~~~

蛋黄酥——她的心怎么走？我带你去！

2017年09月01日

马上中秋了，今年开始捣鼓烤箱做烘焙，终于有了一展身手的机会，这种苏式月饼真是深得我心，以往传统月饼放坏了都不想吃一口，这个蛋黄酥却吃的停不下来。今天分享的配方一级棒！这款蛋黄酥外皮酥的掉渣，包裹着一层香甜绵软的红豆沙，再加上一整颗的咸蛋黄，一口下去，口感层次分明，甜咸酥搭配在一起竟然起了化学反应，瞬间成了心中最美好的记忆！中秋了，你难道不想做一盒纯正手工蛋黄酥送给家人朋友么？

纸杯蛋糕 — 小身材 大味道

2017年08月21日

~~飘香四溢，扎实细腻，口感润泽~~ 刚做烘焙时，经常把戚风蛋糕或海绵蛋糕的蛋糕糊倒到杯子里，以为酱紫就是杯子蛋糕了，结果味道虽然没差，但是回缩特别严重，卖相不好。经常看到美剧里贵妇们下午茶时拿着一款杯子蛋糕，幸福的边吃边聊，那美剧里的这种卖相好、味道经典的杯子蛋糕是怎么做出来的？别急，这就献上方子。贵妇的选择，你，值得拥有！

抹茶曲奇|绿油油的很消暑

2017年08月17日

~~抹茶口味的曲奇，绿油油的，很消暑！~~ 个人不是太喜欢抹茶味道，买的抹茶粉一时间竟然成了累赘，突然想到做成抹茶曲奇也许抹茶味道能淡一些，果然，抹茶曲奇的味道很好，生茶粉的味道没辣么浓郁，不错不错~

经典美味|可可戚风蛋糕卷

2017年08月16日

~~蛋糕绵软，奶油香甜，经典就是经典！~~ 作为烘焙小白，在成功做过几次饼干后就开始不知道天高地厚，听说戚风蛋糕又叫“气疯”蛋糕，不气疯几次是不可能成功的。好歹本人也是个会做饭的人，自然是不信这个邪的，但是总要挑个喜欢吃的先下手，于是选定了这款可可戚风奶油卷，果然是一次成功，蛋糕绵绵软软，奶油甜而不腻，一切恰到好处！

抹茶星冰乐|夏天最爱的一抹绿

2017年07月27日

~~~夏天邂逅了抹茶，从此满眼都是茶多酚~~~ 最近死磕冰饮，其实我不爱抹茶的味道，但是喜欢那抹绿，以及那抹绿的健康，所以还是研究了一下。抹茶富含丰富的人体所需的营养成分和微量元素，最为我们熟知的就是茶多酚了，能降低血压、血脂、血糖，能增强免疫力等等…夏天来喝，清新的一抹绿从视觉上就让人感到凉爽，而且还能真的消食解腻，所以说夏天和抹茶更配哦~

超火爆的奶酪面包——奶香浓郁的味蕾盛宴

2017年07月21日

奶酪浓郁醇厚的口感相信是无人不爱！最近甚火的奶酪面包把松软的面包、浓厚的奶酪、香甜的奶粉结合到了一起，打造了一款惊艳所有人味蕾的产品。只是经过简单的整合，就可以一口下去，百般味道融合在了一起，但是此香彼香又互不抢戏，味道均衡。相信这是一款所有人都无法拒绝的奶酪面包了！

北海道吐司——甜甜的！好味道！

2017年07月17日

最近追剧，大火的《我的前半生》，开始以为是中年妇女逆袭的励志大片，要结局了才发现是狗血的毁三观的多角恋大片…好吧，本来我还想也学习下如何逆袭呢，看来还是想多了，有追剧那时间，还是来好好耕耘我的方子吧！毕竟这么好的方子不记录分享一下，太埋没了不是？北海道吐司这个方子出自曹继桐大师的方子，只是没有用老面发面，适合我这种懒人。大师就是大师，面团发的又快又好，每次看到小小的面团发成那么大个的面包，都觉得是见证了奇迹！这款吐司口感细腻润滑，非常好吃，细细咀嚼还透着奶香，这款经典又浪漫的吐司怎么能不会呢？！

草莓思慕雪|酷暑就要冰冰爽爽

2017年07月05日

外边下着火，家里吹着空调喝冰饮，简直就是最最幸福的事儿了！思慕雪，这是一款听名字就知道很好喝的半固体饮料，主要成分是新鲜的冷冻水果和酸奶，无需添加任何添加剂，是不是健康又美味啊？关键是颜值还高啊，拿起来欣赏很久都舍不得下嘴。夏天学会思慕雪的做法，在家就能享受高级甜品店的饮品啦，用来招待客人也是又快又加分哦~

葱香曲奇|妈妈的味道

2017年06月25日

吃了太多甜品，突然想吃口咸的，于是翻了翻方子，找到了这个葱香曲奇来做。这个方子面粉多，黄油少，烤出来的口感不腻，有面香，有葱香，有咸香，有种妈妈做的葱花饼做成了饼干形状的感觉。尝试真是有意思，万万没想到吃了后大爱这咸香的味道，那感觉，就像出国旅游吃了几天洋餐，虽然好吃，但是回国后总是忍不住先去来顿重庆火锅解馋，这一顿吃完才算接了地气儿！到底还是中国人啊！

超火爆的肉松小贝

2017年06月09日

以前需要排队去买的肉松小贝，没想到在家做起来这么简单！只是恨烤箱太小，一次只能烤几个蛋糕饼，烤好多炉也做不出几个，总感觉没吃够就没有了。做戚风总失败的人先来做肉松小贝吧，这个对蛋糕糊的要求可低了呢，新手0失败！

黑森林蛋糕|属于樱桃的季节

2017年06月03日

芒果季过去了，现在是属于樱桃的季节，樱桃蛋糕必须是黑森林啊！黑森林是德国著名甜点，融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香，味道堪称完美。此蛋糕准备过程比较长，需要烤个蛋糕胚、熬樱桃酒水、煮樱桃馅料、刮巧克力屑、打发淡奶油，真是累到不行。好在都准备好之后，组装过程相对容易，对蛋糕抹面也没什么要求，适合新手~

芒果慕斯|始于颜值忠于内涵

2017年05月29日

抓住芒果的尾巴，再做个芒果慕斯吧！再想吃要等明年了！芒果慕斯做完了果然漂亮的不像话，一口下去满口芒果的味道，真是明明可以靠颜值，人家偏要靠内涵的慕斯蛋糕啊！这是一款简单易上手的慕斯，而且不用烤箱，瞬间亲民了很多，这个春天做了好几个，百吃不厌啊！

咖啡星冰乐|冰饮界的颜值担当！

2017年05月27日

有时候我对完美的追求近乎偏执！比如做一个简单的冰饮，我希望原料都选用我信任的，比例要恰到好处的，造型要美丽的，小细节小装饰要有的，器皿要最合适的，甚至连桌布都要选一块我喜欢的。以上，我才能满心欢喜雀跃的享受自制的乐趣，然后坐在餐桌前好好品尝美味。喜欢咖啡的苦，牛奶的滑，奶油的甜，这个咖啡星冰乐真是美味又美丽，做法简单，却轻松就能和大牌媲美，还等什么呢？

方核桃饼干| 以健康的名义做饼干

2017年05月27日

最近做了太多蛋糕，以至于闻到奶油味就起腻，是时候换换口味了！突然就想到了饼干，那酥脆的、干爽的口感，甚是想念。现在营养学专家都鼓励大家吃核桃，我很听话的买来很多，这下正好用来做个方核桃饼干，还在曹继桐大师的配方里减了糖粉的量，然后，以健康的名义，开吃！（话说，做过蛋糕后再翻回头做饼干，才发现做饼干简直太容易了啊！哈哈哈哈~）