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2016-12-14 加入

东南亚烘培达人!善于制作东南亚菜系!一直不断努力的学习中!

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豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

2017年12月13日

这道菜味道浓郁,做法简单,也上的了大场面!一起来试试把!

东南亚特色--麦片鱿鱼

东南亚特色--麦片鱿鱼

2017年12月08日

麦片鱿鱼是东南亚地方的传统菜肴。鱿鱼要鲜嫩,麦片要香脆,喜欢吃辣的,可以多放点辣椒,最特色的就是咖喱叶,咖喱叶的香味突出但不重,清脆的麦片带有淡淡的奶香味,加上嫩嫩的鱿鱼,充满着浓郁的东南亚风味!

东南亚特色--斑斓椰丝卷Kueh Dadar

东南亚特色--斑斓椰丝卷Kueh Dadar

2017年12月08日

这款"南洋"风味十足的斑斓椰丝卷是一款娘惹糕点,娘惹(马来语:Baba Nyonya或者Peranakan),又稱“土生華人”或“海峽華人”,是指15世纪初期到17世纪之间开始定居在马六甲、印尼、新加坡、泰國和緬甸一带的中國明代、清代移民后裔。這些人的文化在一定程度上受到当地馬來人或其他非華人族群的影響。男性称为峇峇,女性称为娘惹。这款也是东南亚最常见的街边小吃之一,这款口感跟外面卖的一模一样,大家来试试看东南亚风味吧!

肉丸果条汤#浓汤宝火锅争霸赛#

肉丸果条汤#浓汤宝火锅争霸赛#

2017年12月04日

收到浓汤宝就急忙来试试看!味道真的很不错哦!味道特好!

日式咖喱鱼饭

日式咖喱鱼饭

2017年11月29日

给冬季带来点温暖!浓稠的咖喱酱汁与鱼排的结合,给高冷的冬季带来暖暖的色彩!一起来品味这冬天的色彩把!

冬季暖面-柱侯白菜萝卜暖面

冬季暖面-柱侯白菜萝卜暖面

2017年11月28日

柱侯酱不仅可以焖牛腩,还可以煮汤,味道也是非常不错的,在冬季来一碗白菜和萝卜配上柱侯汤,简直绝了!给冬季带来暖暖的感觉!

福建传统路边摊--炸油饼

福建传统路边摊--炸油饼

2017年11月14日

以前读书的时候经常在楼上买一个油条或者油饼,加一包豆浆就去上课了。这一个早上就是美美的,特别有满足感,现在离开家很久,就很少吃到油饼了。一直很想吃,这次来自己做,觉的很成功!高兴,这次用的锅铲是比较深的,我觉的用比较浅和宽锅铲做效果更好!

金枪鱼意大利面

金枪鱼意大利面

2017年11月13日

冬季快到了,总是不想碰冰冷冷的水,懒惰的时候 可以做这款快手菜--金枪鱼意大利面,好吃又简单,给冬季也来点情调!

东南亚特色甜品--豆爽

东南亚特色甜品--豆爽

2017年11月13日

豆爽(Tao suan)是东南亚一种特色甜品,不管在新加坡哪个甜品店都会有这款甜品,其实它的材料很简单,但是吃起来顺滑的口感却回味无穷!以下份量是2人份,1个人吃可以减半。虽然这款是新加坡甜品,但是在中国即将到来的冬季,这款甜品也是非常暖心的,热腾腾的来一碗,特别温暖!

客家芋泥

客家芋泥

2017年11月12日

从小吃着奶奶做的芋泥!特别好吃,长大后就很少吃到奶奶的手艺了,也很少吃了,这次趁着老公也想吃,我也就来做做看,没想到特别好吃!感恩老公,让我回味了儿时的味道!感恩奶奶,让我儿时有这样美味的回忆!

正宗泰式芒果糯米饭

正宗泰式芒果糯米饭

2017年11月10日

芒果糯米飯是泰國的傳統甜點,在芒果季時(四、五月)更是在街頭都可以輕易找到,最好当天做完就要吃完,如果沒有當天吃完的話要把芒果及椰奶分裝放在冰箱內,糯米飯不要放冰箱不然會變硬喔!如果有微波爐的話,隔天要吃的時候再分別微波一下糯米飯和椰奶,溫溫的糯米飯淋上椰奶在配芒果是最道地的吃法。 传统泰国小吃,简单而美味,值得一试! 以下做法为2个人的份量。

客家梅菜扣肉

客家梅菜扣肉

2017年11月08日

梅菜扣肉是中国南方传统名菜,客家菜及江浙菜中均有此道菜肴。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。客家人将五花肉加上配料进行制作,再将肉垫在梅菜干上蒸煮,制作了一道色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。时过境迁,这种菜肴逐渐名扬四海,就是我们时常品尝到的“梅菜扣肉”。

茄子炒碎肉

茄子炒碎肉

2017年10月10日

美味的茄子碎肉只需要李锦记豆瓣酱,简单的美食任何人都可以做!懒惰的最佳选择!豆瓣酱+甜面酱=杂酱面的酱哦!容易把!

新加坡河粉

新加坡河粉

2017年10月09日

这道菜里有青菜,肉,营养丰富。好喜欢吃!味道特别好!顺滑的滋味!

#家乡特色菜#酸菜炒笋

#家乡特色菜#酸菜炒笋

2017年10月09日

小的时候家里必须有一碗酸菜炒笋,不管吃面,吃饭,都加点进去特别香也是特别好吃,离开父母后一直很怀念,希望自己也是能做出来家乡的味道,怀念过去的味道!

泰国鱼饼

泰国鱼饼

2017年10月05日

泰式鱼饼,一种以白鱼肉、红咖哩粉、鱼露等为主料做的饼。味道非常浓郁特别。大家可以试试看哦!

韩国辣椒五花肉

韩国辣椒五花肉

2017年09月10日

跟着韩国老师学做菜!不喜欢辣椒的可以适量放点就好咯!

黄梨水晶果冻(水果可以换)

黄梨水晶果冻(水果可以换)

2017年09月08日

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,QQ弹弹,由食用明胶加水、糖、果汁制成。这次我们就来做这款黄梨水晶果冻!水果可以随便换别的都可以哦。

日式咖喱饭

日式咖喱饭

2017年09月08日

日式咖喱饭是一种将米饭配上日式咖喱汁一同进食的日本料理。日式咖喱口感香滑浓稠、味道较甜,在日本广受欢迎。在口感上此咖喱与印度咖喱有很大的不通。日式咖喱的口感更容易被大家接受。大家可以来试试看哦!

营养蚝油鸡

营养蚝油鸡

2017年07月08日

多吃蔬菜营养多,这款多种维生素的结合,简直绝配!

斑斓椰浆肉松卷

斑斓椰浆肉松卷

2017年07月07日

东南亚风味的蛋糕卷!与众不同!

清汤韩国年糕

清汤韩国年糕

2017年07月05日

简单的午餐,幸福满满!

新加坡肉骨茶(东南亚特色)

新加坡肉骨茶(东南亚特色)

2017年07月05日

隨着肉骨茶在東南亞以至亞洲及世界各地流傳,其烹飪風格亦隨着當時當地的華人而有所影響。 常見的肉骨茶風味可以分為以下三種: 潮州派:顏色較淺,但湯裡用上更多的胡椒,所以有較重的胡椒味。福建派:顏色較深,因為用上較多豉油(黑酱油)作調味,所以有較重的藥材味。廣東派:加入中國藥酒,以加強其藥效。 現時在新加坡,潮州派較為盛行,而在馬來西亞則以福建派較為盛行。 今天就来做一个潮州肉骨茶!

蜜桃鸡块

蜜桃鸡块

2017年06月28日

蜜桃果和肉的组合是一种特别的口味,水果中的酸香甜,加上鸡肉的酥脆,简直绝配。

牛奶甜馒头

牛奶甜馒头

2017年06月27日

看起来容易的馒头,做起来其实不容易,每步都需要注意,以前我刚学馒头做出来的老是有问题,现在的馒头蒸出来平平圆圆的弹力十足!好有成就感!大家也是来试试吧!

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