青红椒玉米

2016年10月28日

玉米在四川都叫做苞谷。 食谱上有好多吃法，什么松仁玉米、蛋黄焗玉米，玉米饼，玉米龙骨汤。 可是四川的普通人家对于这种食材的处理方式无非四种：整个煮熟、和米饭一起煮熟、烤、和青椒一起炒。 整个煮熟、和米饭一起煮，是没有任何一丢丢技术含量的。夏天闷热的不想吃饭的时候，总是啃完一整只玉米，然后再吃半个西瓜，就是饱饱的一顿。 以下这个，是我的最爱。青红椒玉米

凉拌手撕鸡

2016年07月31日

清爽的夏天菜