百变/快手/无油/疙瘩汤

2017年10月21日

葱烧海参

2016年03月08日

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味干咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化及抗肿瘤等作用。本法为简易版。

烤羊肉串

2016年02月13日

李时珍在《本草纲目》中说，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃建身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。直接用火烤制食物是先民们学会的第一种制作熟食的方法，够原味的。

水晶皮冻

2016年01月31日

猪皮味甘、性凉。有活血止血，补益精血，滋润肌肤，光泽头发，减少皱纹，延缓衰老的作用。蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量只是猪肉的一半。东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，认为具有“和血脉，润肌肤”的功效。本法制作简单，方便快捷。

煎牛排

2016年01月28日

牛排可煎可烤，但无论那种方法，我们认识中的“嫩”是不存在的。当然，用各种嫩肉粉之类的“粉”泡制过的就不说了，还有各种机加工的所谓牛排也不说了。用本法做出的牛排，那口感……也不说了，只有试过才知道。