煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊切成片，形状随意，厚度以一厘米左右为宜。

• 步骤 2：

  牛排两面撒些盐、胡椒粉，并用少量食用油覆盖表面。

• 步骤 3：

  锅烧热后，加入少量食用油，改中小火，煎约两分钟左右，翻面再煎。

• 步骤 4：

  两面都煎好后，再把四周煎一遍即可。

• 步骤 5：

  配菜之类的可有可无。

• 步骤 6：

  很快很简单。