小番茄炒豇豆—酸酸甜甜最下饭by@这封信食纪

2016年08月30日

小番茄（不是圣女果啦，再次强调）炒豇豆，是我夏日里最爱吃的一道菜，跟番茄炒辣椒一样爱，不同的是，小番茄炒豇豆更清淡可口。奇怪的是，很多朋友都是第一次听说这两种菜的做法。

【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪

2016年07月15日

【干煸四季豆】夏日炎炎，顶着39度的高温，完成了此作品。@这封信食纪 #湘西美食##美食文创##大暑来啦#

香葱油爆茄子

2015年12月20日

此道菜是从电视上看到做法，结合自己烹饪经验改良烹制而成。这个做法茄子有油爆香味，吃起来却一点都不觉得油腻。平常有熬骨头汤备用的习惯，所以做菜都是尽量取食材原汁原味，所以所用调料比较少。如果想要味道更香可以在出锅前加入适量香油，味精，鸡精等，步骤中不再赘述。